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 Conoce 7 alimentos con alto aporte proteico

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Guerrero de Luz
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Guerrero de Luz


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MensajeTema: Conoce 7 alimentos con alto aporte proteico   Conoce 7 alimentos con alto aporte proteico Icon_minitimeMiér Oct 14 2015, 19:15

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La ingesta diaria recomendada de proteínas ronda 0,8 g por kilo de peso al día en adultos. En niños aumenta a 1,2 gramos por kilo de peso cada 14 horas, y en deportistas puede llegar hasta 2 kilogramos. Su función principal es estructural y no energética, puesto que son aminoácidos, que funcionan como “ladrillos” que nuestro cuerpo emplea para producir nuevas proteínas y otras moléculas que necesitamos para subsistir.
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[*]Queso parmesano.

[*]Clara de Huevo: aporta alrededor de 6 gramos por unidad.

[*]Maní y Pistacho: el maní es el más rico en proteínas, con 24 g por cada 100. Le sigue el pistacho, con 19 gramos.

[*]Pescados: En general, el pescado tiene un contenido proteico del 18 al 20%. Uno de los más ricos en proteínas es el bacalao, con 21 gramos por cada 100.

[*]Soja: contiene un elevado porcentaje de proteínas: casi 37 g de proteínas por cada 100 g de soja. Es decir, contiene el doble de proteínas que la carne y 4 veces las proteínas de la leche.

[*]Langostinos: los langostinos, con 23 gramos de proteína por cada 100 cuando se cocinan al vapor.

[*]Gelatina: la gelatina es el alimento que más aporta proteínas con 84 gramos por cada 100.

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Por: Carlos Castellanos.
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