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 La Cruzada de Madrid

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gerundio
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Desde : 17/07/2014
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MensajeTema: La Cruzada de Madrid    Sáb Abr 22 2017, 19:40

La capital es inagotable .....et aqui haya de muestra poque sea de ¡¡ tasca¡¡ si se me permite aal nombre .. 
La mas antigua del Madrid de hoy et de gran favorita de Alfonso XII en sus salidas populares .Fundada en 1827 et sita en calle Amnistìa 8 ....et su plato por excelencia es el cocido madrileño...especial...que va sin sal propia, et se cocina durante cinco largas horas ...et la dicha sal  viene de ingredientes que le echan et ssazonan 
Su barra es de nogal español, a mano tallado, con un siglo de historia sobre del et a sus espaldas paredes sean ornadas con grabados goyescos de la Tauromaquia  et haya oìdo que si originales..que non se io si ....pero ...con lo peguntar a duelo o a siervos pues se sale de dudas....aunque ...
Y a la entrada vean cartelòn que dice
En toda la barriada 
 nin en ningún barrio vecino
haya tasca tan delicada
 nin que tena atan buen vino
como tiene la Cruzada
 pues mientras naciones 
 discutan grandes cuestiones
enredando laberinto 
 non aqu haya de mas cuestiones 
 que si buen blanco 
 o mejor tinto .....
 Pero de terrible misterio haya allien sus foognes que la receta del dicho cocido es de Colombia et fue portada a España por SALINAS BALLARIN , que es como astro de la cocina....
Et non se si sea como denantes que enraba de clièntulo aanserio et virfe a fuego en l auna parva, en rincòn de puchericos se cocinando et a hora de yantar se expendiera cada uno por el  un rvn qu eme l ocngara face ya muchos años, et por desgracia non entre nosotros sea ya que marchara a paria celestial, de aguerrido veterano  en las africanas campañas ..
 Y es fama se prepara de modo especiañ denomiando de los tes vuelcos ...
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 Porque Madrid .....pues...la verdad ....dice s uleyenda negra que anaño l ornaban como 700 tabernas et solo cinco librerìs et que lo mismo, al revès, fuera mejor,m pero lo mismo son hablillas de vulgacho que .....cada uno haya que ... que ya dijeere seor Comendador de los Morados Calatgravos que los ales, ahi en plaza, mordaza en bosca, et lomos al aire con de sibilnae làtico les cruzando por denigradores ....
 Et digo èsto proque haya quien sea osado de decir que ese cocido ....pues mucha balumba pero...qu eya ven si de malos haya por mundo ....
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 Digan algunos que nombre venga de conmemorar marcha de españoles a cruzadas que de bonito es esolo que en esa lejana època no habìa de Españ, pero, en su luar, si ean  Castila et Leòn et Aragòn et de muchas mas....
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 Et me digan las vmds que les semej aro aano sacar a Madrid por los psoeos que ....pero hay una razòn històrica, porqu een esta Villa de do les importune adiario ....fuere reconqusia por un Madrileño ..¡¡ como lo oyen ¡¡ 
 Et l osepamos por las copas de mosèn Jaume Febrfer que asi lo indican 
  Que de Madrid vini 
 un aal Madroño 
 como àrbol de atal nombre 
 et lleare por bisoño 
 et presto se le honrare 
 et qui se le heredare 
 et se marchare
 et non volviere 
 et su linaje se perdiere 
 et solo su memoria quedare......
 Atàn de triste sea historia 
 Pero lo curioso del caso es que en Valencia NO hay ese apellido como nativo aunque es cierto se ve sustituìdo por su traducido al idioma local, el de Alborx
 o Alborch o Arbòs....
En principio era en alrededores de Sueca.... et puede que fundado por nativos de Arbòs en Tarragona cuando vinieren a pelar moros ....y hoy subsista en PALOMAR  et SALEM  de aquesa ùltima fasta hubiere el un ministro ...si ....
Pues bien veo se horrorizen por lo que sigue pero verdad obliga a ello  et sea que dicha asa NON  de escudo nobiliario haya que bien se monten en còlera et interpelen a  seores reyes de armas de atal injuria ...
¡¡Se  calmen ¡¡ que se haya propuesto ell uno que les describo por a su confortamiento et tranquilidad ...et sea 
 campo de sinople, torre de oro acostada de madroño et de luna menguante  et ambos en plata ....
Et ya puedan dormir tranquilos........
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 Et Madrid tenga como cincuenta tabernas centenarias con que miren si de viacrucis puedan facer por las sus rùas  et de mcuahs veces vean que de local innominado le da mil patadas a oros con de mas fama et tronìo que asi sea......
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Pero me veo en precisiòn les mentar un lugar curioso et tal vez ùnico  por su producto que sea  ¡¡ YAYO¡¡ que venga a esser como un mezclado de
ginebra-casea-vermù ....et aqueste ùltimo celoso seceto de la casa dicha que su nombre es CAMACHO, non se si el de las boas del mismo nombre.....pero aal digan ...
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 Et puean entrar como si de peregrino fuesse con bàculo et bordòn et decìa que de licores inebrianes son et qeu como sean de nazarenos pues non puedan ...et todos lloen por atal horror que els vede de caar lo bueno .....et se entonces de requiems et se rasguen vestiduras et todo que si lo facen damicas pues.....et que con la de aticas que haya en Madrid ..
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Pero me vean que digan que a entrada hay cartel que diga 
 Local se reserve, en a consumir de lo fuerte, por  varones esteparios castellanos et non por a turistas blandengues...et se sepa ...
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 Pero lo tìpico .....aquellas tabernas de denantes que entrabas sediento et pedìas vino de lo nuevo, et lo medìan et daban et bebìas et pagabas et te ibas contento en transcripiciòn de fecundo et vividor poetiso afamado, que mucho frecuentaba la del Castillo ....¡¡ ya non sea¡¡.......¡¡no¡¡ et de pena es que diz entrabas en algunas et te servìan et venìa de felino a lo probar  et de muy bien mirado era que si èl bebìa bien podìas beber tu, sana et santa costumbre hoy perdida por a eterno descrédito de establecimientos  que pudiere correr de inmunda rata viniera a se convidar te apartando con paticas..et de gato restablezca consenso con severidad et rapidez....... que lo mismo no me crean pero he visto de ratica ahi en barberìa exigiendo de afeitado et barbero, sudando tinta, se desfacìa de la ver  et de risa era  por imperio criatura ...
 Y es que si en tasca ves gato puedas entrar que seguro bien se come segùn de refinados sean dichos felinos  et lo mismo te honre comiendo de tu plato que de simpar gracia sea  por a la vmd ...
Et lo medien et reserven plaza en la una ......et nos cuenten...
 Gerundio
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