Calabaguetis con pollo para cenar

[size=35]Calabaguetis con pollo para cenar (¡y un concurso!)[/size]
¿Te suenan los “Calabaguetis”? Están muy de moda porque son bajos en calorías, son rápidos de preparar y te ayudan a cuidar la línea. Además, están buenísimos si los combinas con pollo, tomates cherry y rúcula.

Ingredientes (para 3 raciones):

• 2 calabacines
  
• 1 diente de ajo
  
• 150 g de tomates cherry
  
• 3 cucharadas de queso parmesano
  
• 1 puñado de rúcula
  
• 250 g de pollo
  
• 2 cucharadas de aceite de oliva
  
• Sal y pimienta (al gusto)
  

[size]

Instrucciones:

[/size][list="margin-right: 0px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; box-sizing: border-box; border: 0px; outline: 0px; vertical-align: baseline; background: transparent;"]
[*]Lavar y cortar en cuartos los tomates. Lavar el calabacín y cortarlo en “espaguetis” usando una máquina.
[*]Cortar el pollo en trozos pequeños. Calentar un poco de aceite en una sartén y cocinar los espaguetis hasta que se doren. Sazonar con sal y pimienta.
[*]Poner el ajo en una sartén y añadir los tomates.
[*]Añadir los calabaguetis a la mezcla de pollo y verduras y dejar que se cocine durante unos minutos. Los calabaguetis deberían estar al dente.
[*]Por último, añadir la rúcula y el queso parmesano rallado.
[/list]
[size]

Sorteo:

¿Te gustaría probar esta receta? ¡Genial! Porque vamos a sortear una máquina para cortar en espiral de Kenwood. Así podrás cortar fácilmente frutas y verduras en forma de fideos, espirales y lazos.

Cómo puedes ganar:

¿Con albahaca, aguacate o a lo mejor con gambas? Queremos que nos cuentes cuál es tu receta de calabaguetis preferida. Deja tus ideas en los comentarios y tendrás la oportunidad de ganar esta máquina cortadora. El sorteo finaliza el 14 de noviembre de 2017. ¡Suerte! 
Haz clic aquí para ver los términos y condiciones
***[/size]

Julia Denner

Julia es dietista y una creativa cocinera. Le apasiona viajar, hacer ejercicio (al aire libre) y probar nuevos restaurantes y platos. Para ella, una dieta variada y regular y un buen entrenamiento son las claves del éxito